Jajka w koszulce na fasolce

Składniki:
4 jajka, 400g fasolki szparagowej, 4 łyżki octu winnego, natka pietruszki, sól

Fasolkę szparagową pozbawiamy twardych końcówek i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości  i odcedzamy. W drugim garnku zagotowujemy około 1.5l wody z octem. Mieszając wodę wbijamy do niej pojedynczo jajka. Gotujemy około minuty i wyławiamy łyżką cedzakową. Wykładamy na fasolkę i posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *